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甜菜碱 又名三甲氨基酸,是一种无毒、无害的生物碱。呈白色棱粒状或叶片状结晶,分子式
C5H12NO2 动物体内都含有 甜菜碱 ,长期服用 甜菜碱 可以提高免疫力,调理身体机能,改善
病情。
1、 甜菜碱 也可以代替蛋氨酸治疗人类肝脏或其它部位疾病。 甜菜碱 可以通过降低体内高半
胱氨酸含量而减轻其对谷氨酸 脱羧酶活性的抑制,有利于脑内r-氨基丁酸的合成,使中枢抑
制作用加强,从而起到缓解应激的作用。
2、正常人包括小孩的尿液中都会含有很少量的 甜菜碱 ,而且 甜菜碱 摄入量的增加不会影响
其排出量,但是在一些病人的 尿液中 甜菜碱 含量很高,比如,大约三分之一的糖尿病病人和
其它分泌混乱病人都有不正常的 甜菜碱 排泄量,这些人群 的动脉血管病发病率通常很高。高
半胱氨酸是动脉血管疾病的危险因素, 甜菜碱 的损失导致高半胱氨酸的增加,叶酸和 其它维
生素虽然能减低高半胱氨酸,但不能降低动脉血管疾病的发病率。组织储存 甜菜碱 调控细胞
容量,为高半胱氨酸 循环和其它必要的生物甲基化作用提供甲基,特别在叶酸有限时,补充
甜菜碱 是最有效的治疗方法。也有研究表明 甜菜 碱 在降低高半胱氨酸水平的同时实际上也减
少了骨质疏松症的危险。饮食中较高饱和脂肪和胆固醇,与冠心病死亡有关 ,当甜菜糖添加
到酒中以增加含醇量时, 甜菜碱 也随之常被添加到酒中。在法国商业用酒中就发现含有一定
量的 甜菜碱 , 可以抑制缺血性冠心病,降低蛋氨酸的含量,从而有利于脂肪的降解,抑制冠
心病的发作。
3、胆汁郁积,即胆汁流体的吸收停滞,是一种常见疾病,在遗传和非遗传肝病中有严重的
破坏性表现,最终导致肝硬化 和肝坏死。在哺乳动物中,肝在含硫氨基酸的代谢中起主要作
用, 甜菜碱 涉及到丝氨酸向蛋氨酸的合成,在维持哺乳动 物肝中蛋氨酸浓度起重要作用,对
动物肝硬化和坏疽有预防作用。一定量的蛋氨酸对治疗多种类型的肝类疾病是有益的, 包括
脂肪变形、肝硬化和胆汁郁积,但蛋氨酸昂贵且不稳定,不容易经由氨基酸输送到肝细胞,
因此在肝病治疗中甜菜 碱可代替蛋氨酸; 甜菜碱 也有可能直接对肝细胞的起有利影响。
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