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甜菜碱 对断奶仔猪肠道健康有积极影响。 甜菜碱 有不同的机会来支持营养物质的消化和吸

收，改善保护的物理屏障，影 响微生物群和增强仔猪的防御能力。在饲料中添加 甜菜碱 的目

的可能与其作为保护性有机渗透压的功能有关。在这一功 能中， 甜菜碱 帮助全身细胞维持水

分平衡和细胞活动，特别是在应激期间。

甜菜碱 对猪肠道全消化道营养物质消化率的影响。回肠对纤维（粗纤维或中性和酸性洗涤剂

纤维）的消化率增加的反复 观察表明 甜菜碱 已经刺激小肠中的细菌发酵，因为肠细胞不产生

纤维降解酶。植物的纤维部分含有营养物质，这些营养 物质可以在微生物纤维降解过程中释

放出来。因此，干物质和粗灰分的消化率也有所提高。

肠壁上皮细胞需要处理高变化的渗透 条件，由肠腔含量在营养消化过程中产生。同时，这些

肠细胞需要控制肠道腔和血 浆之间的 水分交换和不同营养物质的交换。 甜菜碱 是一种重要的

有机渗透压细胞，它能保护细胞免受 这些挑战。当观察 不同组织中 甜菜碱 浓度时，肠组织中

含有相当高的 甜菜碱 水平。此外，还 观察到 甜菜碱 的浓度对这些水平有影响。 细胞 平衡良

好，增殖能力强，韧性好。因此，研究 人员发现，仔猪 甜菜碱 水平的增加增加了十二指肠绒

毛高度和回肠窝深度， 绒毛更均匀。

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